O holubinkách

Holubinky jsou poměrně zajímavé a rozmanité houby. Jsou mezi nimi houby váborné jedlé, některé jsou však nejedlé až lehce jeodvaté. Jak je rozlišit? Vždyť člověk není pochodující atlas, a navíc obrázky obvykle v atlasu vypadají naprosto jinak než živá rostoucí houba. Právě u holubinek je naštěstí možnost poměrně jednoduše zjistit jak jsme na tom. stačí prostě kousíček ochutnat. Ty špatné mají palčivou a nedobrou chuť. A tím je vyřešeno. Samozřejmě nezahryzneme se do houby jen tak, jde opravdu o malý kousek.